Alkupalaksi tänään söimme kolmen juuston salaattia. Juustoina siis käytin fetaa, mozzarellaa ja leipäjuustoa. Toisen jälkimäisistä olisi kyllä kieltämättä voinut korvata vähän vahvemmanmakuisella juustolla, mutta hyvää se oli näinkin.

Kolmen juuston salaatti

fetajuustoa
mozzarellaa
leipäjuustoa
säilykemandariinia
jäävuorisalaattia
kurkkua
tomaattia
purjoa

Leikkaa vihannekset ja juustot sopivan kokoisiksi, ja sekoita kaikki ainekset keskenään.